曾經飲食王國 上破產局面的原因

終於,終於Jamie Oliver旗下的Jamie’s Italian出現財政問題,最近宣布獲頒「球產保護」,並任何會計師行作為重整管理人。如果最終無法找到新的收購人,Jamie’s Italian旗下1000個員工隨時職位不保。 作為曾經增長極大的英式連鎖飲食集團,Jamie’s Italian所代表的中端飲食文化究竟出了什麼問題呢?要知道,Jamie’s Italian,早在2017年,Jamie’s Italian已經出現財政問題,乃Jamie Oliver注資1300萬英鎊,才能勉強拯救公司,還要關閉部分經營不善的餐廳。