當1999年，Starbucks在北京開設第一間分店的時候，整個中國為之哄動。隨著中國經濟發展，中產階層逐漸增加，中國逐漸成為Starbucks繼美國後第二大的市場。不過最近一份年報，猶如對Starbucks支持者摑了一個大耳光。
Starbucks最新的財報顯示，集團在4至6月的營業收入較去年同期出現2%的倒退，去年同期則錄得7%的增長。營業收入的變幅可以說是非常明顯，在電話會議中，Starbucks高層承認今個季度這個第二大市場的表現相當不佳，究竟問題出在那裡？
答案是「瑞幸咖啡」。
瑞幸咖啡可以說是咖啡界的奇葩，其行政總裁錢治亞，本來是神州專車營運的一把手，突然間毅然豪擲10億元做瑞幸，使瑞幸短短半年間，開遍整個中國的主流城市，在13個城市開了525家店。
瑞幸咖啡的成功之處，可以說是他的定位，瑞幸從不當自己是單純的咖啡店，以互聯網公司定位，有自己的網站及應用程式，剛剛完成的A輪融資，融資規模接近3億美元，完成是次融資後，瑞幸咖啡將會晉身成為其中一隻中國獨角獸。
錢治亞明言，現時集團仍然處於虧損狀態，更沒有明確的盈利時間表，因為她認為市場培育是需要一段長時間，已經有長期虧損的心理準備。
長期虧損的瑞幸咖啡卻已經成功從Starbucks身上拉走一部分的營業額，而瑞幸最奇葩的地方，則在於一邊提倡高品質咖啡，同時集中推進外賣業務。
瑞幸咖啡外賣業務的推進，可以說是其擊敗Starbucks的殺手鐧，在其應用程式上，會見到除了一般外賣外，會見到針對「企業用戶」的網頁。而其重視「企用戶」的程度非比尋常，只要稍作登記，幾小時後便會有專人聯絡。
瑞幸咖啡外賣業務的普及，甚至逼使Starbucks在中國都要發展外賣業務。在電話會議上，Starbucks管理層亦向媒體暗示，中國的外賣業務如火如荼的推進中，早在2018年2月，中國執行長王靜瑛就表示過在這方面的興趣。
上星期傳出，Starbucks將於不久將來，與阿里巴巴旗下的「餓了麼」合作，推出外賣業務。今次不是阿里巴巴與Starbucks的第一次合作，但能否挽回失去的市場份額，而瑞幸咖啡會如何應對，似乎就要拭目以待了。